義務から使命感へ 環境が変わって売上は3倍に Merci-morning- Mio

●今春にオープンしたばかりの新規店「Merci -morning-（メルシーモーニング ）」で、破竹の勢いで快進撃を起こしている美桜くんに緊急インタビュー！

―レグルス（現：メルシー）でキャリアをスタートして、今年メルシーモーニング（2部）へ移籍し、数ヶ月経つけど率直にいまの心境は？

本当に正直に言いますね。めちゃくちゃ楽しいです（笑）。
当初は同じグループ内とはいえ、時間帯も違うし、完全に新規店ということだったので多少の不安はありました。
でも代表（やっぱり☆とーや）や取締役（Dreaming Dream）がいるので、なんとかなるだろうなとも思っていたので（笑）。
結果、実際になんとかなっちゃっているんですよね。

●美桜くんの話を真面目に聞くとーや代表

―やはり2人の力は大きい？

照れ臭いからあんまり言いたくないのですが、2人がいるとやっぱり安心感はありますよね。
取締役とは1部の時からずっと相談に乗ってもらっていて、よく話をする機会はあったのですが、2部になってからよりその時間も増えました。
代表とは1部時代の時は人数も今より倍以上いたのもあって、あまり話す機会がなかったのですが、ここに来てからはほぼ毎日一緒にいる感じなので、くだらない事から真面目な話までいつまでも喋っています。
そのおかげもあって、距離感がグッと縮まりミーティングの時でも積極的に意見を言うことが出来ています。

―以前に比べて伸び伸びと出来ているということ？

間違いなくそうだと言えます。
そもそも1部と2部では時間帯はもちろん、客層も全然異なるので、僕には2部がかなり性に合っていたんでしょうね。
2部ではお酒が既に入っているお客さんが多くて、人間の本質の部分が垣間見られるんですよね。
そこにも面白さを感じています。

―1部時代と現在の決定的な違いは？

1部の時は既に何もかもが出来上がっていました。
先輩たちが築いてきたものに乗っかる形で、楽な部分もあるけど「なんでこの部分は変えないんだろうな？」と思うところもあったんですね。
逆にメルモニはまっさらな状態からのスタートだったので、まさにいまみんなで作り上げている段階です。
だからこそ、あの時言えなかった事を提案できるし、意見を言える環境を整えてくれているから、僕だけでなく新人もどんどん言えています。
あとは、わかりやすく言えば1部は個の力が一人ひとりがものすごい強いです。
逆に2部は個人力が足りない反面、組織力が強いので、同じグループでも全く異なるお店なんだと思っています。
言うなれば、陸上競技とサッカーみたいな（笑）。
個の力がまだまだ弱いからこそ、みんなでカバーし合うといった感じでしょうか。
これは代表の掲げる理念「全員がトップで全員が末端」がしっかりみんなに浸透しているから。

―では、特にこれまで苦労はない？

いや、そうでもないですよ。
やはり2部というステージが全員初めてということもあって、初めは本当に手探り状態でした。
1部とは勝手が違うし戸惑うこともありましたけど、その都度誰かが助けてくれましたし、逆に僕もカバーに回ったりなどして支え合ってどうにか。
そのおかげもあって、太い絆が生まれているんでしょうけどね。
1部の時はストレスで泣いたこともありましたが、今のところ2部では売上で負けた悔し涙しか流してないですね。
今のところは（笑）。

―今のところは、ね（笑）。では、最後にこれからホストをやろうか考えている人に、先輩として一言

う〜ん偉そうなことは言えないけど、うちは同じグループでも1部と2部で全く異なるお店です。
2部で合わなければ1部に行ってもいいし、その逆も然り。
そういった選べる環境なので、じっくりと自分の性格とお店を照らし合わせて選んで欲しいですね。
代表と取締役には僕みたいな人間が支えてあげないとダメなので、僕は2部にこのままずっといるつもりです（笑）。
あっちなみに釣りには1度も行ってません。
きっぱり断っていますので（笑）

Merci -morning- Mio